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萨米脱，被誉为“皇帝”，是由加拿大夏地农业研究所精心培育的中晚熟品种。自1988年烟台果树研究所将其引入以来，便以其卓越的性状赢得了广泛的赞誉。其果实呈长心脏形，果皮颜色从红色渐变为深红色，平均单果重约11~12克，最大可达18克。其含糖量可达17.9%，酸度为0.78%，风味浓郁，品质上乘。肉质坚硬、多汁，可溶性固形物含量达到18.5%，口感醇厚。核为椭圆形，大小适中，易于离核，使得果实的可食率高达93.7%。
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